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エリンギのチーズ風味フリット

  • 2013.08.13

  • 101904
    エリンギのチーズ風味フリット
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    コメント

    輪切りのエリンギが、見た目お肉かと思う!?
    1品でボリューム感を感じるおかずです。
    ガーリックパウダーをプラスすればおつまみにも☆

    材料(4人分)

    1パック
    1/2個
    各大さじ2
    大さじ1
    各小さじ1/2
    50cc
    各適量

    作り方

    1

    エリンギは輪切りにする。
    Aを合わせて冷蔵庫で15分ほど冷やす。

    2

    エリンギに薄力粉をまぶし、Aにくぐらせて180℃の油で揚げる。

    ポイント

    コーンスターチは片栗粉でも代用可能です。
    片栗粉よりも軽い仕上がりになります。
    味が足りない場合は、塩をふってどうぞ。

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