副菜
エリンギのチーズ風味フリット
15分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質6.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
輪切りのエリンギが、見た目お肉かと思う!? 1品でボリューム感を感じるおかずです。 ガーリックパウダーをプラスすればおつまみにも☆
作り方
- 1
エリンギは輪切りにする。 A 卵1/2個、薄力粉、コーンスターチ各大さじ2、粉チーズ大さじ1、ベーキングパウダー、油各小さじ1/2、水50mlを合わせて冷蔵庫で15分ほど冷やす。
- 2
エリンギに薄力粉をまぶし、A 卵1/2個、薄力粉、コーンスターチ各大さじ2、粉チーズ大さじ1、ベーキングパウダー、油各小さじ1/2、水50mlにくぐらせて180℃の油で揚げる。
ポイント
コーンスターチは片栗粉でも代用可能です。 片栗粉よりも軽い仕上がりになります。 味が足りない場合は、塩をふってどうぞ。
レシピID：101904
更新日：2013/08/13
投稿日：2013/08/13
