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揚げサバのサラダ・ジンジャードレッシング

  • 2013.11.05

  • 110348
    揚げサバのサラダ・ジンジャードレッシング
    揚げサバのサラダ・ジンジャードレッシング揚げサバのサラダ・ジンジャードレッシング

    コメント

    魚を食べやすく!
    野菜も食べやすく!
    嬉しい2拍子のサラダです。
    フライパンで揚げ焼きで作れます。
    お好きな野菜と一緒にどうぞ♪

    材料(4人分)

    半身1枚
    適量
    各適量
    各適量
    1片分
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ2
    小さじ2

    作り方

    1

    ●サバは腹骨、小骨を取る。(背骨がある場合は取る。)
    ●野菜は適宜下準備をする。

    サバは酒、塩をふって10分ほどおき、余分な水気をとる。

    2

    Aを混ぜ合わせ、【ジンジャードレッシング】を作る。

    3

    サバに片栗粉をつける。
    フライパンに多めの油を入れて熱し、サバをこんがりと揚げ焼きする。

    4

    皿に野菜をのせ、揚げサバをのせる。
    【ジンジャードレッシング】をかけていただく。

    ポイント

    野菜は、レタス、オニオンスライス、きゅうり、トマトで作りました。

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      ayumeshiさん>早速ありがとうございます!お口に合ってよかったです~!^^これからの季節、サラダでも体の中から温まる食材を入れると違いますよね。^^♪

    • 緑川鮎香

      生姜ドレッシングとても合いますね。 レタス、パプリカ、ブロッコリーで作りました♪ 手軽で魚も野菜も美味しく食べられて美味しかったです!

      2013.11.05 13:14

      緑川鮎香さん

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