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ハム&チーズ春巻きブリトー

15

2014.06.16

分類

調理時間: 15分

ID116283

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

食材だけで調味料いらずにできる簡単揚げ春巻きです。
「もちっ」と感を出す白玉が、春巻きの食感だけでは終わらず、ブリトー感を出してくれます。
白玉とチーズが合わされるとまるで「カマンベールチーズ」!?
お弁当にもおすすめです。

揚げもの アイデア料理 チーズ 子供 ハム お弁当 時短

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材料(2~3人分)
春巻きの皮 4枚
ロースハム 4枚
スライスチーズ(とろけるタイプ) 4枚
A)白玉粉 50g
A)水 50ml
粉水(薄力粉:水) (1:1)
揚げ油 適量
作り方
Point!
*春巻きの皮に置く食材の順番がチーズ溶け出すのを防ぎます。
  1. ・春巻きの皮は三角になるように半分に切る。
    ・ハムは半分に切る。
    ・スライスチーズは三角になるように半分に切る。
  2. Aを合わせてこね、8等分にする。
  3. 底辺が一番長い辺を手前のいき、ハム、【2】、スライスチーズの順でのせる。
    両端を折ってきつめに巻き、閉じ終わりに粉水をつけてとめる。
  4. 180℃の油でほんのりきつね色に揚げる。
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西山京子/ちょりママ さん
2014.06.21 00:20

ひなそらちゃん 早速ありがとう~!^^ そうそう!厚切りチーズの感じがするんだよね~。 カマンベールみたいな。^^ おもてなしにもいいですね! うちも次は足りないかも!!笑 いつもありがとうございます~♡

ひなそら さん
2014.06.18 01:17

昨日の夕飯に早速~ 白玉粉がすごくいい役目をしていて、 本当に厚切りチーズが入ってるみたい! 家族は誰も、白玉粉って気づきませんでした。 濃厚なチーズそのもの。 旦那は餅系が苦手なんですが、これはこれは!! おもてなしにもいいですよね♪ 春巻き4枚じゃ全く足らない。 次は全部使わないと~

奏風 さん
2014.06.16 05:24

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