肉だれサラダ

10

2014.09.07

分類

調理時間: 10分

ID 119525

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

合いびき肉と調味料を混ぜ合わせてレンジで加熱して出来上がり。
ノンオイルでもしっかりコクと食べ応えあり♪
野菜や豆腐と一緒にどうぞ。
ごはんや麺類にも、万能肉だれです。

    材料

    (4人分)
    牛豚合いびき肉 100g
    にんにく(すりおろし) 1/2片分
    しょうが(すりおろし) 1/2片分
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    小さじ1/4
    片栗粉 小さじ1
    お好きな野菜など 適量

    作り方

    ポイント

    *豆腐を使う場合は、水切りをしていただくのがおすすめです。
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    1. 耐熱ボウルに合いびき肉、にんにく、しょうが、Aを合わせ、耐熱ボウルの側面も使い肉を広げる。
      ラップをしないで電子レンジで3分加熱する。
    2. 取り出してすぐに中央の部分に片栗粉を入れ、菜箸で手早く混ぜる。
      (※肉の塊を崩すように)
    3. お好きな野菜、豆腐やごはん、麺類にかけてどうぞ。
    26 107

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