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    肉だれサラダ

    • 投稿日2014/09/07

    • 更新日2014/09/07

    • 調理時間10

    合いびき肉と調味料を混ぜ合わせてレンジで加熱して出来上がり。 ノンオイルでもしっかりコクと食べ応えあり♪ 野菜や豆腐と一緒にどうぞ。 ごはんや麺類にも、万能肉だれです。

    材料4人分

    • 牛豚合いびき肉
      100g
    • にんにく(すりおろし)
      1/2片分
    • しょうが(すりおろし)
      1/2片分
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • 片栗粉
      小さじ1
    • お好きな野菜など
      適量

    作り方

    ポイント

    *豆腐を使う場合は、水切りをしていただくのがおすすめです。

    • 1

      耐熱ボウルに合いびき肉、にんにく、しょうが、Aを合わせ、耐熱ボウルの側面も使い肉を広げる。 ラップをしないで電子レンジで3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      取り出してすぐに中央の部分に片栗粉を入れ、菜箸で手早く混ぜる。 (※肉の塊を崩すように)

      工程写真
    • 3

      お好きな野菜、豆腐やごはん、麺類にかけてどうぞ。

      工程写真
    レシピID

    119525

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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