黒ごまキーマーカレーのおにぎらず

・じゃがいもは水にくぐらせ、ぴったりとラップに包む。

じゃがいもは電子レンジ（600W）で約３分加熱し、１～２分おいて皮をむいて半分に切る。

フライパンに油を入れて熱してみじん切りした玉ねぎを入れて炒め、牛豚合いびき肉を入れて炒める。 A カレー粉小さじ1・1/2、香(かおり)すりごま黒大さじ2、トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて炒め、味を調える。

大きめのラップの上に焼きのりをひし形におき、ごはんを半量より少し多めに四角に広げて塩を少々ふる。 サンチュ一枚、【２】を半量、じゃがいも半分をのせ、残りのごはんを広げて塩を少々ふる。

のりの四隅を折って、ぴったりとラップをして形を整え、５分ほどおいてから切る。

【３】～【４】を同様にもう一つ作る。