「【モンブランタルト】甘栗で作る！濃厚♩お店の味をおうちで♡」の作ってみた！一覧

寒い時期に作成したので、バターが冷たかったのか、工程1の卵黄を入れたあとにタルト生地がなかなか固まらず焦りましたが、ほんの少し電子レンジで加熱したらうまくいきました！ 追記にもあるようにクリームがサラサラだったので、鍋で加熱しながらブレンダーにかけたところ、動画のようにもったりしました！(この方法が正しいかはわかりませんが…) はじめてタルト作りでしたが、わかりやすいレシピのおかげで、美味しく作ることができましたー！ モンブラン用の絞り器を用意してまた作ります🥰

マロンクリーム、煮詰めても掲載されていた動画のような硬さには全くならずユルユルです。甘栗の量に対して、牛乳の量、多すぎませんか、全くモンブランを象徴するようなマロンクリームになりません、どんなに煮詰めてもマロン牛乳です。タルトもレシピ通りにやって生焼け。 中学生の娘と、祖母のために張り切って作りましたが、レシピのようには全く行かず、本当にがっかりでした。先に投降されてた方の口コミをきちんと見てなかったこちらのミスでもありますが、レシピの修正、訂正、削除を求めます。マロンクリームの立て直しを図ろうと、追加で甘栗購入、生クリームも購入し、やり直しましたが、修正不可能でした。残念です。 写真は、マロンクリームを載せた後、フォークで頑張って筋をつけました。

マロンクリームの固さが出なかったので絞らずかけるスタイルに変更しましたが、味は美味しかったです。