フライパンホイルシートでストレスなし！ぷりぷりエビマヨ

Bの材料をすべて混ぜ合わせておきます。

海老は尾を残して殻をむき、背中に切り込みを入れて背ワタを取り除きます。ボウルに入れ、Aを入れて手で揉み、流水でよく洗います。キチントさん「クッキングペーパー」で水気をふきとり、キチントさん「キッチンパック」に塩、片栗粉とともに入れてふり、薄く粉をまぶします。

フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、【2】の海老を重ならないように並べ、中火で両面に焼き目をつけます。

酒を加えてアルコール分を飛ばし、Bを加えてキチントさん「フライパン用ホイルシート」を火傷に気をつけてとじます。弱火で1～2分蒸し焼きにします。火を止め、火傷に気をつけてキチントさん「フライパン用ホイルシート」をあけ、ごま油をたらしてざっとからめます。