『リモートワーク飯』高菜としらすのバター醤油パスタ

20

2021.06.07

分類主食

調理時間: 20分

ID 414322

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ペペロンチーノが多いしらすパスタですが、
今回は、『バター醤油』で味付けをしました♪

しらすとバター醤油の相性が抜群♡
とっても美味しいリモートワーク飯です!

    材料

    2人分
    パスタ 180g
    キャベツ 1/4玉
    高菜 大さじ2
    しらす 100g
    にんにく 1かけ
    サラダ油 大さじ1
    小さじ2
    バター 10g
    牡蠣だし醤油 小さじ2
    糸とうがらし 適量

    作り方

    ポイント

    高菜としらすに塩分が多く含まれているので、
    しょうゆはあまり入れすぎないほうが良いです。
    1. ・鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、表示時間通りに茹でる。
      ・キャベツはざく切りにする。
      ・にんにくはみじん切りにする。
    2. フライパンにサラダ油・にんにくを熱し、香りが出たら、キャベツ・しらす・高菜を炒める。
    3. 酒を加え、強火でアルコールを飛ばしたら、パスタを加える。
      ※水分が少なければ、パスタの茹で汁をお玉一杯加える。
    4. バター・牡蠣だし醤油を加え、よく混ぜる。
    5. 器に盛り、糸とうがらしを乗せる。
    1 60

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