魔法みたい!子どもも喜ぶ色が変わるフローズンレモネードです。 びっくりするくらいキレイな青いハーブティーができるバタフライピー。 これをレモネードに加えるとキレイなピンク色に変わります! お子様と一緒に色の変化を楽しんで飲んで下さい♪
タピオカの入手が難しい場合はお好みのフルーツを細かく刻んだりして加えるといいです♪
・タピオカは表示通り茹でる。 ・耐熱容器に沸騰した熱湯100mlを入れ、バタフライピーのティーバックを入れ2分程度蒸らし、ティーバックを取り出し冷ます。 ・黄桃の缶詰は5mm程度の暑さにスライスし、星型でくり抜く。
ミキサーにA レモン汁大さじ3、水100ml、氷100gを入れ、フローズン状になるまで撹拌する。
グラスに①を注ぎ入れ、タピオカ、星型にくり抜いた黄桃の缶詰を加える。
冷ましたバタフライピーを大さじ2加える。 お好みの量のガムシロップを入れ、色の変化を楽しみながら混ぜて飲んで下さい。
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大迫 祐子
おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために 「ヒトテマ」を大切にしています。 大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。 そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意としています。 シンプルだけど素敵な食卓を。