トースターで簡単♪アブラガレイの包み焼きカレーマヨ
投稿日2022/12/05
更新日2022/12/05
調理時間20分
アルミホイルに包んで焼くだけ♪ とっっても簡単で時短なのに、味もバッチリ＾＾ カレーマヨのほんのり甘い味付けがカレイと相性抜群で、とってもぴったり♪お子さまにもおすすめです！ ※写真は1人分です。
材料2人分
- アラスカ産アブラガレイ半身1枚(300g)
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/4本(50g)
- かいわれ大根適量
- A酒、オリーブオイル各小さじ2
- Bコンソメ(顆粒)大さじ1/2
- Bマヨネーズ大さじ2
- Bカレー粉小さじ1
- Bはちみつ小さじ1と1/2
- 粗びき黒こしょう少々
- 塩少々
作り方
ポイント
■トースターは1000Wのものを使用しています。ご使用のトースターによって加熱時間を調節してください。 #アラスカシーフードマーケティング協会タイアップ
- 1
アラスカ産アブラガレイはさっと洗い、余分な水分をペーパータオルでふき取り塩を両面にふったら半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。
- 2
アルミホイルを広げて半分に切ったカレイをのせたら、玉ねぎ、にんじんを半量のせて、A 酒、オリーブオイル各小さじ2を半量加えて包む。同じようにもう1つ作ったら、トースターで15分ほど焼く。B コンソメ(顆粒)大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1、はちみつ小さじ1と1/2は混ぜ合わせる。
- 3
かいわれ大根を添えて、粗びき黒こしょう、B コンソメ(顆粒)大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1、はちみつ小さじ1と1/2をかける。
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まいのごはん。
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等