もちもちの生地♪【バターシナモンシュガーのクレープ】

材料2人分（26cm×5枚分）

• パパン　シナモンシュガー
  30g
• ホットケーキミックス
  100g
• 牛乳
  200ml
• 卵
  １個
• バター
  25g
• サラダ油
  適量
• ミント（飾り付け用）
  適宜
• バター（飾り付け用）
  適宜

作り方

• 1

  ボウルに卵を割り入れたら牛乳を加えて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れてペーパータオルで薄く広げて、生地を1/5量入れ、素早くフライパンを傾けて、生地を満遍なく全体に薄く広げるようにする。

  
• 3

  焼き色がついたらヘラなどで生地を持ち上げて返し、さらに焼き色をつける。

  
• 4

  もう一度生地を裏がえし、パパン　シナモンシュガー1/5量を上から振り、バター５gを生地の下に入れて全体に馴染むように溶かしたら、四つ折りにして取り出す。

  
• 5

  器に盛って、残りのパパン シナモンシュガー、お好みでバター（飾り付け用）、ミント（飾り付け用）をのせる。

  

ポイント

・時間があれば生地を30分〜１時間ほど寝かせることで焼き上がりが固くなりにくく仕上がります。 ・生地を流し込んだら、素早くフライパンを傾けて全体に広げます。

作ってみた！

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