かぼちゃのシナモンクレープ包み　バニラアイス添え

• 15分

材料（8本分: 3～4人分）

• かぼちゃ
  220g(※フィリング用)
• かぼちゃ
  30g(※クレープ生地用)
• シナモンパウダー
  4振り～
• A
  上新粉
  20g
• A
  薄力粉
  50g
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  200ml
• バター
  適量
• バニラアイスクリーム
  適量
• シナモンパウダー
  適量
• パウダーシュガー
  適量
• スペアミント
  適宜

作り方

• 1

  かぼちゃは、フィリング用・生地用共にワタと種を取って適当な大きさにカットする。ふんわりとラップをして電子レンジ(700W)で3分半加熱したら熱いうちに潰し、フィリング用の方にはシナモンパウダーを混ぜ入れておく。

• 2

  生地用かぼちゃとA 上新粉20g、薄力粉50g、塩ひとつまみ、卵1個、牛乳200mlの材料を合わせてよく混ぜ、バターを溶かしたフライパンでクレープを4枚焼く。(※22cmフライパン使用の場合)

• 3

  焼き上がったクレープを半分にカットし、8等分したフィリング用かぼちゃを包んで皿に並べる。

• 4

  熱々のうちにバニラアイスクリームをのせ、シナモンパウダーとパウダーシュガー、飾りのスペアミントをのせていただきます。

ポイント

◆今の時期のかぼちゃは甘いので、フィリングには砂糖を加えていません。お使いのかぼちゃによって甘みが足りない場合は砂糖を適宜追加してみて下さい。

作ってみた！

質問