Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】

    鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】 2分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラと焼き白菜の生姜じょうゆ蒸し【#作り置き #包丁不要】

    豚バラと焼き白菜の生姜じょうゆ蒸し【#作り置き #包丁不要】 5分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. チャチャッと!小松菜と油揚げの甘辛炒め

    チャチャッと!小松菜と油揚げの甘辛炒め 5分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】

    大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】 7分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 厚揚げとキノコの甘辛炒め煮

    厚揚げとキノコの甘辛炒め煮 11分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【濃厚】かぼちゃのチーズケーキ

90

2014.10.05

分類

調理時間: 1時間 30分

ID120044

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

生クリームを使わずにかぼちゃの甘みをいかした濃厚なチーズケーキです。

スイーツ 洋風スイーツ おもてなし シニア 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(18㎝型1台分)
【フィリング】
かぼちゃ 正味300g
クリームチーズ 200g
豆乳 100㏄
2個
きび砂糖 60g
薄力粉 大さじ3
【ボトム】
オレオクッキー 10枚分
バター 30g
作り方
Point!
●かぼちゃはきれいにつぶすと仕上がりがより滑らかになります。 ●オレオクッキーはほかのビスケットでも代用できます。
  1. ・かぼちゃは一口大に切って柔らかく蒸し、マッシャーでつぶす。
    ・クリームチーズは室温に戻しておく。
  2. 【ボトム】
    オレオクッキーからクリーム部分を外してジッパー付きの袋にいれ、麺棒で細かく砕き、溶かしたバターを加えてなじませ、型の底にまんべんなく敷き冷蔵庫で冷やす。
  3. 【フィリング】
    ボウルにクリームチーズときび砂糖をいれて泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  4. 溶きほぐした卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
  5. 豆乳と薄力粉を混ぜ合わせ、ゴムベラに持ち替えて最後にかぼちゃを混ぜ合わせる。
  6. 型にそっと流し込み、180度のオーブンで45分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに15分焼く。
  7. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。
23 48
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る!
    レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る! この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ケイパー (12) 子供×寒天ゼリー (11) シニア×栗の渋皮煮 (9) スイーツ×黒ごま (3) 洋風スイーツ×豆腐生チョコケーキ (3)
もっと見る

「かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents