フランスのマシュマロ「ギモーヴ」の食感を高野豆腐で再現しました。 噛んだ瞬間にじゅわーっ広がる新食感をお楽しみくださいね。
下準備
(B)は合わせておく。
(A)を鍋に入れて弱火にかけ、黒蜜が溶けたら高野豆腐を加えて極弱火で5分ほど煮る。
高野豆腐が柔らかくなったことを確認して軽く絞って合わせておいた(B)をまぶす。
●日持ちはしないので、出来たてをどうぞ♪ ●②で汁気を絞りすぎるとパサつきやすいので、軽めに絞ってください。
レシピID:121192
更新日:2014/11/06
投稿日:2014/11/06
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