副菜
おもちの揚げだし
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物43.2g
- 脂質5.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質42.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お正月に余ったおもちをアレンジして飽きのこないあっさりメニューに仕上げました!
作り方
- 1
お餅は1つを4等分にし、片栗粉をつける
- 2
だし汁を作る。 だし汁の材料A だし汁200cc、うすくち醤油大さじ1、みりん大さじ1を全て小鍋で合わせて一度沸かす
- 3
お餅は170℃の油で揚げる (ふんわりと膨らんだら中まで火が通った証拠です)
- 4
器にお餅を盛り、だし汁をかけて大根おろし・わさびを乗せたら完成!
ポイント
大根にはジアスターゼという胃腸の調子を整える酵素がたっぷり含まれています。 おもちは白いものだけでなく、ヨモギが入った緑のおもちでもおいしくできます
レシピID：3908
更新日：2012/12/14
投稿日：2012/12/14
