【揚げ出しもち】和風な味わいがおいしい♡
投稿日2022/12/30
更新日2022/12/30
調理時間10分
年末年始の簡単おつまみ♪ 優しい味わいの揚げ出しもち♡ 和風な味わいがとってもおいしい １品になっています！ ぜひ作ってみてくださいね♬
材料2人分
- もち4個
- 片栗粉大さじ1
- A水100ml
- A酒・みりん各大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- Aほんだし小さじ1/3
- かつお節1袋
- 大根おろし適量
- 刻みねぎ適量
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
●もちを揚げる際、もちが膨らんできたら取り出してください。
- 1
もちに片栗粉をまぶす。 もちが浸るくらいの揚げ油を熱し、１８０℃でもちを３〜４分揚げる。
- 2
A 水100ml、酒・みりん各大さじ1、醤油大さじ1/2、ほんだし小さじ1/3を小鍋に加え、中火で煮立たせ、火を止める。 (1)のもちを器に盛り、つゆをかけ、大根おろし、かつお節、刻みねぎ、刻みのりをトッピングする。
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質問
作ってみた!
- patty
2023/01/14 16:24
揚げ餅おろし煮で献立すると何が合うでしょうか？どなたかアイデアくださいませんか？ - 685235
2023/01/02 17:57
もちは硬いままであげますか？ - 685235
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。