作り方
1 |
かぼちゃ、玉ねぎはスライスしておく | |
2 |
鍋にバターと玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒める |  |
3 |
かぼちゃを入れてサッと炒めたら水を加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る |  |
4 |
かぼちゃが柔らかくなったらミキサーにかけてなめらかにし、再び鍋に戻す |  |
5 |
牛乳と味噌を入れて弱火にかけ、しっかり温まったら塩胡椒で味を調えて完成 |
ポイント
カロテンやビタミンが豊富なかぼちゃは風邪を引きやすい季節にオススメの食材です。
牛乳と味噌は沸騰させると分離しやすいので火加減に注意しましょう。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
レビュー2件
「かぼちゃ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.14
秋スイーツの定番♪ おうちで作るといっそうおいしい♡スイートポテトレシピまとめ
オーブントースターで美味しく作れる！基本のスイートポテト家庭で手軽に作れる、ベーシックなスイートポテトレシピ。さつまいもはオーブントースターで焼き、皮をむいてマッシュ。牛乳、砂... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.12
まずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板！具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。しょうゆとみりんで味付けするどこか懐かしい味わいの炊き込みごはんは... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.03.18
濃厚で甘酸っぱい味わいが楽しめる「バナナのジャム」朝食の定番、バナナをジャムにして味わいます。薄切りにしたバナナをレモン汁と和え、フライパンでグラニュー糖とともにつぶしながら加... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.03
ワイワイ豪華な食卓に！ ホットプレートで簡単ごちそうカタログ
モリモリ食べたい！鶏肉＆とろ～りチーズのタッカルビ風甘辛いタレに漬けた鶏肉と野菜を焼き、とろ～りチーズにからめて食べる絶品レシピ。お肉と野菜がモリモリ食べられ、みんなのテンショ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.04
簡単＆カワイイ手作りおやつ♡ケーキ型いらずの「ホイルケーキ」を作ろう！
和テイストの上品な甘さ♡黒豆入りホイルケーキ耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで加熱してよく混ぜます。砂糖と溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜたら、ふるっておいた粉類を加え、ヘラでさ... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
