パンプキンスープ♡

・かぼちゃは種とワタを取り皮をむいて薄切りにする。 ・玉ねぎ薄切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れて、かぼちゃ・玉ねぎ・ターメリックを入れて全体がしんなりするまで炒める。

水を加えて、沸騰したら5分ほど中弱火で煮る。

２をブレンダーでなめらかにし、牛乳・味噌を加え、ブラックペッパー・塩で味を整えて弱火で混ぜながら温める。

器に盛って、牛乳・ガーリックチップを飾る。