デザート

ワインのおつまみ♬ポップコーンバルサミコ

Name: ワインのおつまみ♬ポップコーンバルサミコ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ポップコーン豆 40g; バルサミコ酢 大さじ2; はちみつ、醤油、砂糖 各大さじ1; 塩 少々

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー102kcal
炭水化物22.8g
脂質0.8g
たんぱく質1.8g
糖質20.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ワインのお供にぴったりな大人味のポップコーン。とはいえ子供も大好き。甘酸っぱじょっぱい味が癖になりそう♬仕上げにお好みで黒こしょうを振っても美味しいですよ。

材料4人分

ポップコーン豆
40g
バルサミコ酢
大さじ2
はちみつ、醤油、砂糖
各大さじ1
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
皿かオーブンの鉄板にクッキングシートを広げておく。
1
油をしいたフライパンにポップコーン豆を入れて軽く混ぜ、蓋をして中火にかける。時々フライパンを揺すりながらポップコーンを作る。
2
ポップコーンが出来たら一旦取り出し、塩(2つまみ程度)で下味を付ける。
3
火を止めたまま、同じフライパンにバルサミコ酢、はちみつ、醤油、砂糖を加える。 ※ポップコーンを作った直後はフライパンが熱く、火をつけなくても写真のように沸騰し大きい泡が出てとろみが付きます。もし出なかった場合は弱火で加熱しとろみを付けて下さいね。
4
ポップコーンをフライパンに戻し、③を手早く絡め、クッキングシートの上に広げて冷ます。