ルウで簡単!クリームシチューソースのフジッリ

15

2021.04.20

分類主食

調理時間: 15分

ID 411273

パパイズム

外食要らずの外食風節約レシピ/PAPAizmキッチン

濃厚なソースがピッタリのフジッリ。グラタンなどに入れてもおいしいのでシチューのルウを使ってソースを作りました。バケットに乗せてもOK!味もブレにくく、子供達も喜んで食べます。

    材料1人分
    フジッリ 80g
    サラダ油 小さじ1
    ベーコン 40g
    玉ねぎ 1/6玉
    えのき 1/4パック
    バター 8g
    白ワイン 大さじ1
    茹で汁 60g
    シチューのルウ 1片
    粉チーズ 適量
    作り方
    Point!
    ●濃度が付きやすいので水で味や濃度を調整してください
    1. ●フジッリはたっぷりのお湯(塩分1%)で表記時間マイナス1分茹でる
      ●ベーコンは5㎜幅の短冊切り
      ●玉ねぎはスライス
      ●えのきは石突を落として5等分にカット
    2. ・フライパンにサラダ油で中火
      ・ベーコンを炒める
      ・玉ねぎ炒める
      ・エノキ炒める
    3. ・強火でバターを溶かして白ワイン
      ・茹で汁
      ・シチューのルウを溶かす
    4. ・フジッリが茹で上がったらソースと絡めて盛り付け
      ・上から粉チーズをかける
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