マスカルポーネと生ハムとシャインマスカットのハニーカナッペ
投稿日2021/11/09
更新日2021/11/09
調理時間3分
美味しい生はちみつが手に入ったので、はちみつを使ってワインにあうおつまみを作りました。 シャインマスカットをのせて、金箔を飾れば、おもてなしにもぴったりです！
材料2人分
- バケット6切れ
- マスカルポーネ適量
- 生ハム2～3枚
- シャインマスカット3粒
- はちみつ適量
- 金箔（飾り用）適量(無くてもOK)
作り方
ポイント
●今回は焼きたてのバケットを買ってきていたので、そのまま使いましたが、バケットをトースターで少し焼いて作って頂いても美味しいかと思います。 ●はちみつは、あまり主張しすぎないように、できるだけ癖のないものをほんのちょっと使うのがおススメです。
- 準
・バケットを１～２ｃｍ厚さにスライスしておく。 ・生ハムは適当な大きさに切っておく。 ・シャインマスカットは半分にカットしておく。
- 1
バケットの上にマスカルポーネを塗り、生ハムをのせる。
- 2
１の上に、シャインマスカットをのせ、はちみつを少量のせる。
- 3
金箔（飾り用）を飾る。
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質問
作ってみた!
みっさキッチン2024/10/02 23:47
贅沢な記念日ディナーに🥂はちみつの代わりにオリーブオイルと塩に変えても美味でした✨マスカルポーネチーズとオリーブオイルと塩だけでも最高🤤
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- Artist
富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
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- 唎酒師
料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
