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ハニーヨーグルトブルーベリーアイスのハニーレモンラスク添え

デザート

ハニーヨーグルトブルーベリーアイスのハニーレモンラスク添え
  • 投稿日2022/06/25

  • 調理時間3(冷凍庫で冷やす時間を除く)

暑い日にぴったりの手作りアイス。ダイエット中でも罪悪感なしで食べられるように甘さ控えめ、ヨーグルトとブルーベリーで爽やかな味になっています。作業は混ぜるだけ3分です!アイスクリームメーカーなどは使わずに、バットだけで作りましたが、ジッパー付き保存袋に入れて作るのもおすすめです。 余ったバケットで作った簡単蜂蜜レモンラスクも添えました。

材料4人分

  • A
    プレーンヨーグルト
    100g
  • A
    生クリーム
    100ml
  • A
    ブルーベリー(冷凍)
    80g
  • A
    蜂蜜
    大さじ2
  • バケット
    4枚
  • 蜂蜜
    適量(ハニーレモンラスク用)
  • レモン汁
    適量

作り方

ポイント

*蜂蜜は、メイプルシロップやガムシロップ、水あめなどに変えていただいても美味しいかと思います。 *余ったバケットで作った簡単ハニーレモンラスクを添えて、アイスをのせて食べると美味しいですよ!

  • バケットを薄くスライスしておく。

  • 1

    バットにA プレーンヨーグルト100g、生クリーム100ml、ブルーベリー(冷凍)80g、蜂蜜大さじ2の材料を入れて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    蓋をして冷凍庫へ入れる。 固まるまで1時間に1度混ぜる。

  • 3

    ハニーレモンラスクを作る。バケットに蜂蜜を塗り、レモン汁をたらし、トースターでカリッと焼く。

  • 4

    器にアイスを盛り、ハニーレモンラスクを添える。

    工程写真
レシピID

439803

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富岡清美
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富岡清美

世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、妊娠、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 他の食の資格:利酒師、メディカルハーブコーディネーター、食空間プランナーなど

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