味付けはこれだけ！簡単なのに美味！卵と納豆の和風パスタ
投稿日2023/09/04
更新日2023/09/04
調理時間10分
大森屋 ザク食感の変「バジルナッツ」を使って卵と納豆の和風パスタを作りました。 味付けはザク食感の変「バジルナッツ」、風味付けにごま油を回しかけただけで、簡単に美味しい和風パスタのできあがりです。バジルナッツの食感もやみつきに！ 忙しい日のランチや食欲がない日にぴったりです。
材料1人分
- スパゲッティ80g(ゆで時間7分のものを使用)
- 卵1個
- 納豆30g(小粒またはひきわりがおすすめ)
- あさつき(小口切り)大さじ1
- ザク食感の変「バジルナッツ」小さじ1
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
・ザク食感の変「バジルナッツ」の量はお好みで調節してくださいね。 ・刻みのりをかけていただいても美味しいです。 #大森屋タイアップ
- 準
・鍋にスパゲッティをゆでる湯を沸かしておく。
- 1
湯が沸騰したら湯に対して1%の量の塩(分量外)を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りゆでる。 ※お好みで袋の表示時間より30秒ほど早めに上げても大丈夫です。
- 2
よく湯を切ったスパゲッティを器に盛りつけ、納豆、卵、あさつき(小口切り)をのせ、ザク食感の変「バジルナッツ」をふりかけ、ごま油を回しかける。
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富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
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世田谷区でイタリア料理＆テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 ＯＬの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、妊娠、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに！そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 他の食の資格：利酒師、メディカルハーブコーディネーター、食空間プランナーなど