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富岡清美
料理研究家
食材1つ、味付けもシンプルなのにとっても美味しい副菜です。ガーリックが効いた甘辛い味付けがご飯にも合いますし、おつまみにもぴったり! れんこんのシャキシャキした食感もやみつきです。 れんこんは、免疫力を上げるビタミンC、腸内環境を整える食物繊維が豊富な嬉しい食材です。 是非作ってみてくださいね。
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