香ばしバター醤油が最高！焼きとうもろこし

材料4人分

• とうもろこし
  1本
• 小麦粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• バター
  10～15g
• A
  醤油・みりん・酒
  各小さじ2(濃い味が好きな場合各大さじ１)

作り方

• 1

  とうもろこしはひげを取り、内側の皮１枚を残してラップで包んで600Wで5分加熱する。A 醤油・みりん・酒各小さじ2は合わせておく。

• 2

  とうもろこしが触れる熱さになったら、皮をとり、とうもろこしを3等分に切り、さらに縦4等分に切る。

• 3

  小麦粉を薄くまぶす。 ※写真のように、ポリ袋にとうもろこしと小麦粉を入れて、口を閉じしゃかしゃか振ってまぶすと楽ちん♪

• 4

  フライパンにサラダ油を入れ、あまり触らずに中火で焼き色がつくまで全面焼く。（身の部分は焼き目がこんがりつくように。

• 5

  焼き色がついたら、火を弱火にし、合わせたA 醤油・みりん・酒各小さじ2を鍋肌に加え、素早く全体に絡ませ、バターも加えて全体に絡めたら火を止める。

ポイント

・とうもろこしの大きさによって調味料の量を調整してね（うちはお酒を飲む家なので、醤油・みりん・酒を各小さじ３（大さじ１）で作ってます。 ・焦げないように、調味料を入れる直前に必ず火を弱火にしてね。

作ってみた！

質問