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    主菜

    美肌コラーゲン!*豚足のトロトロ甘辛さっぱり煮*

    • 投稿日2020/01/08

    • 更新日2020/01/08

    • 調理時間70

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    トロトロに煮えた豚足は子供にも大人気!! コラーゲンがたっぷりで美肌効果も期待できますね^ ^ 市販のボイル済みの豚足を使えば煮るだけで簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚足...母乳の出を良くする、美肌効果、貧血に、高血圧に。

    材料4人分

    • 豚足(ボイル)
      2本分(約750g)
    • A
      150cc
    • A
      醤油・酢
      各100cc
    • A
      砂糖・みりん
      各大さじ4
    • A
      鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・生姜チューブ
      各大さじ1
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ボイル済みのカットされたタイプを使っています。

    • 1

      鍋にA 水150cc、醤油・酢各100cc、砂糖・みりん各大さじ4、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・生姜チューブ各大さじ1と豚足(ボイル)を入れ、煮たったら落し蓋をして弱火で1時間煮込んだら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    384515

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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