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副菜

オイルサーディンのカナッペ

オイルサーディンのカナッペ
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5分
  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

Nadia Artist向けのプロセッコDOC講座を受講したので、その時にテイスティングをしたプロセッコDOC「BOTTEGA」とのマリアージュを楽しめるカナッペを作ってみました。 プロセッコに限らずスパークリングワインや白ワインと合わせても美味しく召し上がれます。 手軽に作れる前菜として是非ご活用ください♪ ＃プロセッコDOC　＃マリアージュ　＃BOTTEGA

材料1人分

  • オイルサーディン
    半身1枚
  • クリームチーズ
    大さじ1程度
  • バゲット
    1切れ
  • A
    レモン汁
    少々
  • A
    レモンのスライス
    1/4枚
  • A
    ミニトマト
    1/4個分
  • A
    ディル
    1枝
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    下から、バゲット→クリームチーズ→オイルサーディンを組み立てたらA レモン汁少々、レモンのスライス1/4枚、ミニトマト1/4個分、ディル1枝をトッピングする。

ポイント

・レモン汁で酸味をプラスすることがポイントです。 オイルサーディンを爽やかにしてくれるだけでなく、味がしまって全体がまとまります。 ・オイルサーディンの色合いが地味なので、トッピングで華を添えてあげてくださいね。 魚にはディルのハーブが良く合います。

レシピID：416038

更新日：2021/06/28

投稿日：2021/06/28

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高窪 裕美子
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