オイルサーディンのカナッペ

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2021.06.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 416038

高窪 裕美子

バランスの良い食事でからだの中から美しく

Nadia Artist向けのプロセッコDOC講座を受講したので、その時にテイスティングをしたプロセッコDOC「BOTTEGA」とのマリアージュを楽しめるカナッペを作ってみました。
プロセッコに限らずスパークリングワインや白ワインと合わせても美味しく召し上がれます。
手軽に作れる前菜として是非ご活用ください♪
#プロセッコDOC #マリアージュ #BOTTEGA

カナッペ ディル レモン ワイン バゲット おもてなし ミニトマト クリームチーズ オイルサーディン プロセッコDOC 前菜 ワインに合う レモン汁 白ワイン

    材料

    1人分
    オイルサーディン 半身1枚
    クリームチーズ 大さじ1程度
    バゲット 1切れ
    A
    レモン汁 少々
    A
    レモンのスライス 1/4枚
    A
    ミニトマト 1/4個分
    A
    ディル 1枝

    作り方

    ポイント

    ・レモン汁で酸味をプラスすることがポイントです。
    オイルサーディンを爽やかにしてくれるだけでなく、味がしまって全体がまとまります。

    ・オイルサーディンの色合いが地味なので、トッピングで華を添えてあげてくださいね。
    魚にはディルのハーブが良く合います。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 下から、バゲット→クリームチーズ→オイルサーディンを組み立てたらA

      レモン汁 少々、レモンのスライス 1/4枚、ミニトマト 1/4個分、ディル 1枝

      をトッピングする。
    2 19

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