マシュルームのポテグラタン

材料3人分

• ポテトサラダ
  100g
• パルメザンチーズ
  大さじ1+1/2
• マシュルーム
  1パック(小)
• A
  パン粉
  大さじ山盛り2
• A
  バター
  小さじ1/2
• エキストラバージンオリーブオイル
  適宜
• お好みでレモン
  適宜

作り方

• 下準備
  マシュルームは石づきを取り除き、キッチンペーパーで汚れをふき取る。耐熱皿等にオリーブオイルを薄く敷く。オーブンを180度に予熱する。

• 1

  ポテトサラダとすりおろしたパルメザンチーズを良く混ぜ合わせる。

• 2

  マシュルームの笠を上下裏返し、それぞれに１をこんもり乗せる。

• 3

  小さいボウルに１を入れてよく混ぜ合わせる。（バターが固ければ電子レンジにかけてバターを溶かす）

• 4

  耐熱皿に２を密集させて並べ、３のパン粉をたっぷりかける。180度のオーブンで10分ほど焼く。

  
• 5

  食べる直前に、お好みでオリーブオイルをかけ、レモンを絞って、召し上がってください。

ポイント

オーブンの代わりに、オーブントースターでもＯＫ。その際、パン粉が色付いてきたら、焦げないようアルミホイルを被せて下さい。

作ってみた！

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