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マシュルームのポテグラタン

  • 2015.10.26

  • 132793
  • 副菜
    マシュルームのポテグラタン
    マシュルームのポテグラタンマシュルームのポテグラタン

    コメント

    おつまみにお勧め!ピックを刺せばピンチョス風。

    材料3人分

    100g
    大さじ1+1/2
    1パック(小)
    A 大さじ山盛り2
    A 小さじ1/2
    適宜
    適宜

    作り方

    下準備

    マシュルームは石づきを取り除き、キッチンペーパーで汚れをふき取る。耐熱皿等にオリーブオイルを薄く敷く。オーブンを180度に予熱する。

    1

    ポテトサラダとすりおろしたパルメザンチーズを良く混ぜ合わせる。

    2

    マシュルームの笠を上下裏返し、それぞれに1をこんもり乗せる。

    3

    小さいボウルに1を入れてよく混ぜ合わせる。(バターが固ければ電子レンジにかけてバターを溶かす)

    4

    耐熱皿に2を密集させて並べ、3のパン粉をたっぷりかける。180度のオーブンで10分ほど焼く。

    5

    食べる直前に、お好みでオリーブオイルをかけ、レモンを絞って、召し上がってください。

    ポイント

    オーブンの代わりに、オーブントースターでもOK。その際、パン粉が色付いてきたら、焦げないようアルミホイルを被せて下さい。

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