あやか|発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
お鍋の季節に欠かせない「ぽん酢」 実は簡単に手作りできるんです ◯ 自家製で作ると、無添加で、 柑橘の爽やかなフレッシュ感もあり、まろやかで美味しい! 料理したくないけど、滋養のあるものは食べたいときに! たっぷりの野菜とお肉を茹でて、ぽん酢につけて食べるだけで満たされますよ~♪ いまの季節は、黄ゆず(旬は11~1月頃)が多く出回っているので、 スーパーでも手に入りやすいです🍋
2026/05/18
DOKIN
2026/05/13
しほ
2026/04/28
低空飛行キッチン(調理師免許)