赤い実のコブラー

材料（20cm角の容器1枚分）

• サワーチェリー缶
  260g
• いちご
  200g
• ブルベリー
  25～30粒
• ラズベリー
  20～25粒
• バナナ
  中1と1/2本
• サワークリーム
  100g
• 黒糖
  40g
• 塩
  ひとつまみ
• 卵
  1/2個
• 薄力粉
  15g
• ざらめ
  大さじ3

作り方

• 1

  ボウルにサワークリームと黒糖と塩を入れてゴムベラでなめらかになるように混ぜる。よくといだ卵を入れてさらに混ぜて薄力粉もふるって入れてさっくりと混ぜる。

  
• 2

  シロップをよく切ったサワーチェリーとヘタをとって半分にカットしたいちご、ブルベリーとラズベリー、1cm幅にカットしたバナナをボウルに入れて1を混ぜる。

  
• 3

  耐熱容器に入れて広げてザラメを散らす。180℃に予熱をしたオーブンで25～30分焼く。

  

ポイント

フルーツは季節のものを入れて温かいうちに食べると美味しいです。

作ってみた！

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