主食

ご飯が進む【なすと豚バラの甘酢炒め】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラから出た脂でナスを炒める、これで格段に美味しくなる😄さっぱりした酸味が暑い夏でも食欲をそそります！

材料2人分

下準備
ナスは縦半分に切って皮に切り込みを入れ、さらに４等分に切る。水にさらしておく。・豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。・A 醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、はちみつ大さじ１、酢大さじ１と1/2、片栗粉小さじ１を混ぜ合わせておく
1
豚バラ肉フライパンで炒める。７割ほど火が入ったら、水気を切ったナスを加えて炒める。
2
ナスに焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
3
A 醤油大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、はちみつ大さじ１、酢大さじ１と1/2、片栗粉小さじ１を加えとろみがつくまで炒める。