主菜
『豚こまと茄子の胡麻甘酢炒め』パパッと簡単♪ご飯が進む♡
5分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物24.1g
- 脂質23.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質22.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘酢と胡麻でとっても美味しいご飯が進む一品♡子供にも大人気の胡麻甘酢炒めです♪
作り方
下準備
保存用ポリ袋に豚こま切れ肉A 醤油、砂糖各大さじ1/2、塩、胡椒少々を入れて揉み込む。片栗粉を入れて振る。 茄子は乱切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、豚こま切れ肉を入れる。 色が変わってきたら茄子も入れて炒め合わせる。
- 2
混ぜ合わせたB 醤油、砂糖、酢各大さじ2を入れて炒め合わせ、胡麻を加えさっと炒める。
作ってみた！
milk2026/01/04 20:50
甘酢味が癖になり美味しかったです😋 冷凍肉が溶かしきれなかったのと、片栗粉が足りなかったのか少しお肉硬くなっちゃったので、またリベンジで作りたいです！ 息子にも取り分けて美味しく食べてくれました👏 よっこさん、追っかけました︎💕
ゆかり2025/12/04 14:29
前回、主人のお弁当に入れたら好評だったので、リピートしました。 今回も美味しかったです！
よっこ2025/06/17 18:46
下味漬けた豚肉は柔らかく🎵ナス🍆はトロットロッ✨ そこに甘酢タレが絡んで😋ご飯🍚が進みます😁 ご飯🍚､多めに炊いといて良かった～🤍 むちゃくちゃ美味しかったです🤩 sakoさん､美味しい晩ごはん有り難う御座います🍀
