焼くまで５分！子供も食べやすい！シュトレン風ケーキ

オーブンを180℃に予熱する。 ケーキ型には、必要に応じてクッキングシートを敷く。

ボウルに、マーマレード、米油、卵を入れてよく混ぜ合わせる。

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ⚠︎混ぜ過ぎると膨らまないので注意

ドライフルーツを加え、ゴムベラに持ち替えてざっくりと混ぜる。型に流し入れて表面をならし、トントンと空気を抜く。

180℃に予熱しておいたオーブンで、30分焼く。10分程経ったところで一旦取り出し、真ん中に包丁で一本線を入れると綺麗にパカっと割れます。

焼けたら竹串を刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がり。まだ生焼けのようなら、様子を見ながら＋5分ずつ追加加熱する。

バター20g程の塊をフォークに刺し、まだ表面が熱い内に塗り付ける。全量塗らなくてOK

粗熱が取れたら型から外し、冷めてから粉糖（溶けにくいもの）をふる。

マフィンカップに生地を入れて焼けば、手土産にもぴったり！焼く時間を短くしてください。

ドライフルーツが苦手な場合は、入れなくても作れます。マーマレードとシナモンだけでも十分美味しい！甘さ控えめです。