ハロウィンにぴったり！【パンプキン杏仁豆腐】

材料3人分（プリンカップ3～4個分（80mlカップの場合4個分））

• かぼちゃスープ(市販)
  100ml
• 牛乳
  200ml
• A
  杏仁霜
  10g
• A
  砂糖
  25g
• A
  かんてんクック顆粒
  2g(小さじ2)
• 【トッピング】
  .
• 生クリーム
  50ml
• チョコレートペン
  1本

作り方

• 1

  耐熱ボウルにA 杏仁霜10g、砂糖25g、かんてんクック顆粒2gを入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  
• 2

  かぼちゃスープ(市販)と牛乳を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。 電子レンジ(600W)で4分30秒加熱し、さらに30秒混ぜる。

  
• 3

  粗熱が取れたらプリンカップに入れ、冷蔵庫で固まるまで20分以上冷やす。 固まったら型のフチからスプーンを入れ、一周させて隙間をつくり、皿に取り出す。

  
• 4

  【トッピング】 ボウルに生クリームを入れ、泡だて器で8分立てになるまで混ぜ、丸口金をつけた絞り袋に入れる。 ※ツノが立つ固さが目安です

  
• 5

  3の上にクリームを絞り出し、チョコレートペンでおばけの顔を描き、お好みでピックをさす。

  

ポイント

・電子レンジの加熱はすべてラップなしです。 ・寒天がしっかり溶けていないと固まらないのでお気をつけください。 電子レンジの加熱時間はあくまで目安です。(加熱後の温度は80～90℃) ・寒天は時間が経つと離水するので、当日中にお召し上がりください。 #かんてんぱぱタイアップ

作ってみた！

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