「杏仁豆腐のレシピ」30選｜本格的な味
投稿日2024/11/27
更新日2024/11/27
「手作りお菓子」30選｜プレゼントにも◎
1.とろとろ！杏仁霜で作る本格杏仁豆腐
調理時間15分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
とろとろ！本格的な杏仁豆腐です！今回は杏仁豆腐にゼラチンと杏仁霜を使って本格的な味に仕上げました！とろとろクリーミーで口の中に入れると一瞬でとろける幸せの味！杏仁豆腐の上にはシロップもかけて、お店さながら本格的な味をぜひお家でお楽しみください！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
こむぎ2025/06/30 13:15
とろとろ杏仁豆腐✨リピです😊 なめらかで、とろとろ、もっちり✨今日もとっても美味しかったです😄器に入れる前に漉して入れるから、とってもなめらか😄 おやつラボさん、いつも美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
- こむぎ
2024/11/17 08:34
とろっとろの柔らか杏仁豆腐が大好き💕なので、「とろとろ！杏仁霜で作る本格杏仁豆腐」に惹かれました😊 沸騰直前までレンジで加熱、はちょっと自信が持てなくて、いつも通り鍋で加熱しました。杏仁霜とグラニュー糖を鍋でよく混ぜてから牛乳を加え混ぜ、沸騰直前まで加熱し火を止めてから冷たい生クリームを加えて、ふやかしたゼラチンを加えました。濾してとろみがつくまで冷やしてから器に入れて冷蔵庫へ💫✨ 甘さ控えめが好きなのでシロップは省略しクコの実をトッピングしました。とろとろ、もっちりでとっても美味しかったです♪杏仁霜の種類なのか結構甘かったので次回はグラニュー糖をもう少し控えようかなと思います。 おやつラボさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
ひまわり🌻2026/05/04 13:32
はじめての杏仁豆腐。たくさん残っていると思った生クリームが80gしかなく、足りない分は牛乳代用で、合計350g。それでもかなり濃厚な杏仁豆腐になりました。今回はシロップなしでも、甘くて美味しい。また作ります❣️
2.杏仁豆腐。
調理時間10分(冷やし固める時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
粉寒天を緩く固めて作る、ふるんとした食感の杏仁豆腐。 生姜シロップで頂きます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
猫の台所2025/04/09 16:11
これからの季節ひんやりスイーツ最高ですね。美味しかったです。
3.簡単おもてなしデザート 杏仁豆腐
調理時間10分(冷やし固める時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ぶるんと濃厚！贅沢仕上げの杏仁豆腐。ホームパーティーのデザートに事前に用意できるので便利です。やわらかめがお好みの場合、牛乳を200~300mlプラスするか、ゼラチンを半量に変更してください。
材料
4.混ぜて冷やすだけ♡ふわとろ♪杏仁豆腐
調理時間20分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
１つ持っていると手軽に、本格的な味の杏仁豆腐が作れちゃう、魔法の粉「杏仁霜」を使いました。この粉との出会いはKALDIにて。実は最初はちょっと怪しいな〜とか思っていたこの粉で試しに買っただけだったのですが、この粉があるだけでおうちが中華街に。とろとろふわふわの食感でまるで飲み物！冷蔵庫に常備してお風呂上がりに飲みたいくらいの喉越しの良さ・・・！ぜひお試しください！
材料
5.『粉ゼラチンで♡』とろとろ杏仁豆腐
調理時間15分(冷やす時間を省く)
このレシピを書いたArtist
とっても簡単に本格杏仁豆腐をつくります！ 杏仁霜(きょうにんそう)は 成城石井などで購入できますよー♪ いつものおうちスイーツに飽きたら ぜひ、チャレンジしてみてください♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
6.のどごしつるりん！ひんやり美味しい杏仁豆腐
調理時間5分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
つるんとした食感で口当たりがよく、油っこい食事の後のデザートや、暑い時期のおやつにもぴったりの杏仁豆腐。 杏仁霜を使った本格的、基本のレシピです。
材料
7.ふるふる～♬仕込み5分の簡単デザート☆ぷるぷる杏仁豆腐♪
調理時間5分(冷やし固める時間はのぞく)
このレシピを書いたArtist
本来なら杏仁霜を使って作る杏仁豆腐ですが、 私の近くのスーパーには売っていなくて 簡単に手に入るアーモンドエッセンスで 作ってみました。 揺らすとふるふる～ と揺れる感じの固まり具合で 食後のデザートにおすすめのスイーツです♡ 固める時間はかかりますが、 作るのは5分で出来るので、 お出かけ前に作っておくと、 帰ったときには出来上がってます♪
材料
8.【日々薬膳】もっちり杏仁豆腐
調理時間20分(冷やし固める時間を除く)
このレシピを書いたArtist
空気が乾燥する秋、杏仁豆腐の『杏仁（甜杏仁）』は、肺や大腸を潤す食材として、咳や便秘・肌荒れによいと言われています。 サイリウムパウダーは、食物繊維が豊富なオオバコの種皮を粉末にしたもので、腸内環境を整える食材としてもよく使われています（オオバコの種子は『車前子』と呼ばれる生薬です）。保水力に優れ、水分を含むともちもちとした食感となります。
材料
9.ジンジャーシロップのお手軽杏仁豆腐
調理時間10分(冷やし固める時間は除く)
このレシピを書いたArtist
杏仁豆腐風のミルクゼリーに、生姜のシロップをかけたデザートです。 柔らかめのぷるんとした食感です。
材料
10.レンジで簡単！杏仁豆腐☆杏仁霜 ダイエット
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間を含まず)
このレシピを書いたArtist
杏仁霜（きょうにんそう）と寒天で本格杏仁豆腐。 寒天で食物繊維、ラカントで糖質オフ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4849792021/08/18 19:45
レンジであっという間に美味しく作ることができました。いつもは鍋で作っていたのでこれからはこのレシピで手軽に杏仁豆腐を作ります♪
11.濃厚杏仁豆腐
調理時間10分(冷やし固める時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
生クリームをいれることで濃厚に仕上がる杏仁豆腐。みかん缶詰のシロップも活用します。
材料
12.リッチミルクの杏仁豆腐
調理時間10分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
生クリームと牛乳をたっぷりと使った、濃厚な杏仁豆腐。 おやつにもデザートにもぴったりです！
材料
13.とろける豆乳杏仁【レンジ3分】
調理時間5分(冷やす時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
レンジ3分！簡単なのに本格的な味の杏仁豆腐を豆乳で作りました。ふるふるとした柔らかな食感も美味しく、家族も大絶賛！！ 鍋を使わずタッパーで作れるのもポイントです♪
材料
14.くちどけなめらか杏仁豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ゼラチンで作るくちどけなめらかな杏仁豆腐を作りました♪ お店で食後に出てくるような杏仁豆腐を目指しました♡ 生クリームを加えることで、コクがありとってもクリーミーです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1128949
2025/06/15 22:19
たっぷり４倍作りました^ ^ とろける美味しさ🩷疲れた身体に沁み渡るなぁ〜
15.『カシスジュレとマンゴー乗せ♡』とろとろ杏仁豆腐
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
とっても簡単に 本格杏仁豆腐をつくります！ サントリー『ラグート カシス』を使った カシスゼリーを乗せて、 夏らしいスイーツです♡ ノンアルコールのカシスリキュールなので お子様も安心して飲んでいただけます♪ 杏仁霜(きょうにんそう)は 成城石井などで購入できますよー♪ いつものおうちスイーツに飽きたら ぜひ、チャレンジしてみてください♡
材料
16.【簡単おやつ】とろ～り豆乳杏仁～ブルーベリーソース～
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
豆乳を使った優しい味わいの杏仁豆腐です。 食感も柔らかめのプルプルに仕上げました。 ブルーベリーソースもレンジで簡単に作れますよ。 低カロリーな上、甘さ控えめの身体に優しいおやつです。 豆乳やブルーベリーには食物繊維やビタミン、ミネラルなども豊富に含まれるため、美容、健康に意識の方にもおすすめの一品です！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あられ2024/10/21 00:34
糖尿病予備軍の父が好きな杏仁豆腐を糖分気にせず食べさせてあげたいと思い杏仁霜を買っておいたのですが、ちょうど娘ファミリーが遊びに来たので予行練習的な感じで、夕食後のスイーツに作ってみました〜😊✨ 杏仁豆腐って難しそうって思っていたのですが作ってみたら簡単!! スイーツ作りが苦手な私でも作れました〜💕 牛乳から無調整豆乳に変えて、倍量で作りましたがもっちりとろ〜りの私好みの食感でとても美味しかったです♪︎ 娘も中華を食べに行った時に出てくる杏仁豆腐みた～い❣と喜んで食べてくれました～😊✨ ちなみに上にかけてるジャムはプルーン狩りをした時に作った自家製のジャムを使いました☺✨ 年甲斐にもなく、孫が喜ぶかと❤にしてしまいました～🤣🤣
ゆみ2025/03/20 23:51
パートから帰宅して、晩ご飯を作る前にコレ作って冷やしてました🎶 「豆乳杏仁」…レシピはブルーベリーソースですが、姑さんに1個だけキウイ貰ったので（多分、…お供えのお下がり）、キウイソースにしました😅 晩御飯の後に家族皆で美味しく頂きました🎶 プルプルでヘルシーなスイーツ…今日は寒かったけど…これから暖かくなってきたら多用するレシピになりそうです😁
17.レンジで簡単！とろとろ杏仁豆腐 桃のコンポート添え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
杏仁豆腐と桃のコンポートを電子レンジで作りました。
材料
18.はちみつ豆乳杏仁豆腐
調理時間30分(冷やし固める時間を除く)
このレシピを書いたArtist
はちみつと杏仁霜の風味でさっぱり食べやすい！豆乳の苦手な方にもおすすめです。
材料
19.レンジで簡単！とろとろ杏仁豆腐
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
杏仁霜（きょうにんそう）で本格杏仁豆腐。 本場の杏仁豆腐は寒天・・・コツがいるのでゼラチンで簡単に！ 寒天ver. https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/419015
材料
20.プリンみたいな杏仁豆腐。
調理時間15分(冷やし固める時間を除く)
このレシピを書いたArtist
もっちり食感の、ミルクプリンのような杏仁豆腐。アーモンドエッセンスさえあれば、自宅にある材料で手軽に作ることができます。
材料
22.【練乳いちごの杏仁豆腐】もっちりぷるんとお店の味！
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
もっちりぷるんとした食感にこだわりました。
材料
23.とろけるマンゴー杏仁
調理時間15分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
夏にピッタリなマンゴー杏仁を作りました。ぷるんぷるんでとろけるようなくちどけです。 マンゴーゼリーの方をクラッシュにして加えることで、食感も良く、飽きの来ないように仕上げました。 ぜひ、ご賞味ください♪
材料
24.なんちゃって杏仁豆腐。
調理時間1分
このレシピを書いたArtist
材料３つ、一分レシピです。 アーモンドリキュールを使用して、簡単に杏仁豆腐にしました。 お酒が好きな方は、アルコール分を飛ばさなくてもいいですね。 とても大人のスイーツになります。 ※アガーは室温でも固まりますので、とてもお勧めです。
材料
25.【潤いの薬膳】甘さ控えめ杏仁豆腐
調理時間5分(（冷やし固める時間を除く）)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
杏仁豆腐そのものは砂糖を控えて、モニターさせてもらった「アヲハタ まるごと果実 オレンジ」をトッピングしました。オレンジの香りが効いてスッキリした味わいの杏仁豆腐です。 薬膳的に、牛乳や杏仁は潤を呼ぶ食材、オレンジはストレスケア食材。汗をかきすぎて体内の乾燥が気になる時、暑さでイライラした気分の時などにおすすめです。
材料
26.【簡単おやつ】調理時間5分で作れる！豆乳の杏仁豆腐
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
豆乳を使った優しい味わいの杏仁豆腐です。調理時間も5分、あとは冷蔵庫に入れて冷やし固めるだけ。とっても簡単に作れますよ。
材料
27.ダイエット！寒天でとろとろ杏仁豆腐
調理時間5分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
寒天ダイエット！ 杏仁霜（きょうにんそう）と寒天で本格杏仁豆腐。 固さはお好みで。粉寒天2gで半分固まるので飲む杏仁豆腐に！
材料
28.ゆるとろ♡ クリーミー杏仁豆腐
調理時間5分(冷やし固める時間を除く)
このレシピを書いたArtist
材料を混ぜ溶かして冷やし固めるだけ！ ゼラチンをゆるめに使い、とろりとクリーミーな仕上がりにした杏仁豆腐です。
材料
29.とろとろ〜すいかのゼリーと杏仁豆腐
調理時間25分(冷やし固める時間を除く)
このレシピを書いたArtist
すいかのシャキシャキと、ゆるゆるのすいか果汁ゼリー、クリーミーで柔らかい杏仁豆腐が美味しい夏のデザートです。杏仁豆腐なしで作る場合は、ゼリーの材料をすべて2倍にするとちょうどよいと思います。
材料
30.マスカルポーネ杏仁豆腐
調理時間10分(冷やし時間省く)
このレシピを書いたArtist
マスカルポーネチーズを加えた杏仁豆腐です。少し多めに使用した杏仁粉で本格的な味わいを、濃厚な美味しさです。
