「杏仁豆腐のレシピ」30選｜本格的な味

とろとろ！本格的な杏仁豆腐です！今回は杏仁豆腐にゼラチンと杏仁霜を使って本格的な味に仕上げました！とろとろクリーミーで口の中に入れると一瞬でとろける幸せの味！杏仁豆腐の上にはシロップもかけて、お店さながら本格的な味をぜひお家でお楽しみください！

粉寒天を緩く固めて作る、ふるんとした食感の杏仁豆腐。 生姜シロップで頂きます。

ぶるんと濃厚！贅沢仕上げの杏仁豆腐。ホームパーティーのデザートに事前に用意できるので便利です。やわらかめがお好みの場合、牛乳を200~300mlプラスするか、ゼラチンを半量に変更してください。

１つ持っていると手軽に、本格的な味の杏仁豆腐が作れちゃう、魔法の粉「杏仁霜」を使いました。この粉との出会いはKALDIにて。実は最初はちょっと怪しいな〜とか思っていたこの粉で試しに買っただけだったのですが、この粉があるだけでおうちが中華街に。とろとろふわふわの食感でまるで飲み物！冷蔵庫に常備してお風呂上がりに飲みたいくらいの喉越しの良さ・・・！ぜひお試しください！

とっても簡単に本格杏仁豆腐をつくります！ 杏仁霜(きょうにんそう)は 成城石井などで購入できますよー♪ いつものおうちスイーツに飽きたら ぜひ、チャレンジしてみてください♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

つるんとした食感で口当たりがよく、油っこい食事の後のデザートや、暑い時期のおやつにもぴったりの杏仁豆腐。 杏仁霜を使った本格的、基本のレシピです。

本来なら杏仁霜を使って作る杏仁豆腐ですが、 私の近くのスーパーには売っていなくて 簡単に手に入るアーモンドエッセンスで 作ってみました。 揺らすとふるふる～ と揺れる感じの固まり具合で 食後のデザートにおすすめのスイーツです♡ 固める時間はかかりますが、 作るのは5分で出来るので、 お出かけ前に作っておくと、 帰ったときには出来上がってます♪

空気が乾燥する秋、杏仁豆腐の『杏仁（甜杏仁）』は、肺や大腸を潤す食材として、咳や便秘・肌荒れによいと言われています。 サイリウムパウダーは、食物繊維が豊富なオオバコの種皮を粉末にしたもので、腸内環境を整える食材としてもよく使われています（オオバコの種子は『車前子』と呼ばれる生薬です）。保水力に優れ、水分を含むともちもちとした食感となります。

杏仁豆腐風のミルクゼリーに、生姜のシロップをかけたデザートです。 柔らかめのぷるんとした食感です。

杏仁霜（きょうにんそう）と寒天で本格杏仁豆腐。 寒天で食物繊維、ラカントで糖質オフ。