Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キムチチゲ風スープ

    キムチチゲ風スープ 38秒前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏むね肉と茄子のチキン南蛮風

    鶏むね肉と茄子のチキン南蛮風 2分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 脱マンネリ!旨し!豚肉の“にんにく”焼き!胃袋つかむ系

    mayumillionさんがレシピを投稿しました!3分前

  4. やみつきになる!2種類のアジアン唐揚げ♪タイ風&ベトナム風

    mayumillionさんがレシピを投稿しました!3分前

  5. 【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」

    【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」 7分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単おもてなしデザート 杏仁豆腐

10
スイーツ・デザートの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.12.29

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は除く)

ID225241

はっとりみどり

かんたん元気めし!

ぶるんと濃厚!贅沢仕上げの杏仁豆腐。ホームパーティーのデザートに事前に用意できるので便利です。やわらかめがお好みの場合、牛乳を200~300mlプラスするか、ゼラチンを半量に変更してください。

スイーツ・デザート クコの実 杏仁豆腐 杏仁霜 デザート パーティー・おもてなし おもてなしデザート ホームパーティー 簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4~6人分)
A
杏仁霜(きょうにんそう) 大さじ6
A
粉砂糖(またはグラニュー糖) 大さじ4
B
100ml
C
ゼラチン(粉) 10g
C
適量
D
牛乳 600ml
E
生クリーム 100ml
作り方
Point!
滑らかに仕上げるため、火加減は沸騰しないように気をつけてくださいね。【クコの実のシロップの作り方】鍋に水(100ml)に砂糖を加えて(砂糖の量は好みの甘さで)火にかけ、熱が取れて、まだ少しあたたかい状態の液に、乾燥したクコの実をお好みの量加えて、ふやかしながら冷やす。食べる直前に柚子の果汁を少量加えると爽やかに仕上がります。レモンでも良いですが、酸味が強いので、できれば柚子果汁がオススメです。
  1. 小さなボウルか器にC

    ゼラチン(粉) 10g、水 適量

    を合わせて、ゼラチンをふやかす。
    ※ 水の量は、粉ゼラチンの粉っぽさがなくなる程度で大丈夫。
  2. 鍋にA

    杏仁霜(きょうにんそう) 大さじ6、粉砂糖(またはグラニュー糖) 大さじ4

    を合わせてよく混ぜて、B

    水 100ml

    を加えて、ダマにならないように混ぜながら、弱火にかける。
  3. 1があたたまり、よく混ざったら、一度火を止めて、水を加えたゼラチンを加えて、『超』弱火にかけて溶かす。※ 沸騰させないように注意
  4. ゼラチンがしっかり溶けたらD

    牛乳 600ml

    を少しずつ加えながら混ぜる。※ ここも沸騰させないように注意
  5. ボウルに濾し器を重ねて3を濾してE

    生クリーム 100ml

    を加えて混ぜる。※ 濾し器がない場合は茶漉しでも代用可能。
  6. 器にうつしてあら熱が取れてから、ラップをして冷蔵庫へ入れる。※ ボウルのまま固めったらスプーンでとり分けてもOK!
15 120
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×女子に最適 (27) クコの実×酢 (3) スイーツ・デザート×麹 (3) デザート×黄桃 (3) パーティー・おもてなし×鶏肉のおかず (3) ホームパーティー×餃子 (3) 杏仁豆腐×豆乳 (3) 杏仁霜×簡単 (3)
もっと見る

「杏仁豆腐 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents