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ざくざく♪チョコチップとカレンズのオートミールクッキー

  • 2012.12.21

  • 5502
    ざくざく♪チョコチップとカレンズのオートミールクッキー
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    型がなくても作ることが出来るドロップクッキーです。スプーンで落とすだけなのでとっても簡単。シンプルですが可愛くラッピングすればプレゼントにも喜ばれますよ。

    材料(直径4㎝×30枚分)

    100g
    70g
    ひとつまみ
    1個
    1個
    80g
    小匙1
    80g
    50g
    35g
    30g

    作り方

    1

    バターをやわらかく練り、きび砂糖と塩を加えホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜる。

    2

    卵と卵黄を合わせてとき3、4回に分けて加え、その都度分離しないように丁寧に混ぜる。

    3

    薄力粉とBPを合わせてふるい、3に加えゴムベラに変えて底から底から混ぜ、混ざりきる前にオートミールを加え混ぜる。

    4

    チョコチップとアーモンド、カレンズを加え、底から返すように混ぜる。

    5

    天板にオーブンシートを敷き、その上にスプーン等を使って生地を落とす。薄めに仕上げたいときは上から押して少しつぶすようにする。

    6

    170度のオーブンで35分こんがりと色づくまで焼く。

    ポイント

    バターとたまごは必ず常温に戻してから使いましょう。他のドライフルーツやナッツに替えても美味しいです。少し焼き過ぎかなと思うくらいしっかり焼くのがポイントです。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 子供 洋風スイーツ

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