主菜
蓮根と鶏のじりじり焼き
20分
厚切りのれんこんと鶏もも肉を、じっくり焼くだけのシンプルな一品です。 じっくり焼くことで、蓮根の表面は香ばしく、中はシャキッとした食感に。 鶏肉はジューシーで旨味たっぷりに仕上がります。 味付けは塩と醤油だけ。 鶏肉から出た旨味と香ばしい焼き目がれんこんにもよく合い、シンプルなのにごはんがすすむ美味しさです。 材料も調味料もシンプルなので、普段のおかずにもおすすめです。
ポイント
弱火でじりじりと時間をかけて焼くこと。 焦らずじっくり焼くことで、れんこんも鶏肉も美味しく仕上がります。
レシピID：533350
更新日：2026/09/25
投稿日：2026/09/25
