豚こまで簡単♪『とろたまポークケチャップライス』子供大絶賛♡

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  400g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  酒
  大さじ2
• A
  塩、胡椒
  適量
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  酒
  大さじ3
• B
  ウスターソース
  大さじ2
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• B
  水
  50ml
• B
  にんにく
  少々(ペースト)
• 温かいご飯
  4人分
• 卵
  4個
• パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉はA 酒大さじ2、塩、胡椒適量を揉み込み片栗粉をまぶす。 玉ねぎは1センチ幅に切る。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、といた卵を入れて半熟卵を作る。皿に取り出す。（写真は2個分です。半熟卵は2回に分けて作りました）

  
• 2

  同じフライパンにサラダ油を足し、豚こま切れ肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。

  
• 3

  ②にB ケチャップ大さじ4、酒大さじ3、ウスターソース大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1/2、水50ml、にんにく少々を加えて水分が少なくなるまで炒める。

  
• 4

  器に温かいご飯と①と③を盛り付けパセリを散らす。

ポイント

是非お試しください。

作ってみた！

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