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豚肉で♡デミグラスソース不要小麦粉不要*絶品豚ハヤシライス*

40

2018.10.22

分類主菜

調理時間: 40分

ID367626

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豚肉使用ですが牛肉に負けない美味しさ!!
デミグラスソースや小麦粉は使いません!
どこか懐かしいハヤシライスです^_^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

ハヤシライス フライパン 味醂 グリーンピース 牛肉 絶品 ビタミン デミグラスソース とろみ コンソメ 玉ねぎ ケチャップ ハヤシライス 小麦粉 バター

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材料4人分
玉ねぎ 2個
豚こまや豚薄切り肉 300g
バター 大さじ1
A
大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
150cc
A
コンソメ(顆粒) 大さじ1
A
ケチャップ 大さじ5
A
お好みソース 大さじ5
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ1
グリーンピース 少々
作り方
Point!
豚はこま切れ肉でも薄切り肉でも大丈夫です^_^
  1. 玉ねぎは繊維を断ち切るように1cmにきります。

    豚こまや豚薄切り肉は食べやすく切ります。
  2. フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒めます。
  3. 玉ねぎが、透き通ってきたら、豚こまや豚薄切りを入れ炒め、豚肉に火が通ったらA

    酒 大さじ2、みりん 大さじ1、水 150cc、コンソメ(顆粒) 大さじ1、ケチャップ 大さじ5、お好みソース 大さじ5

    を入れ、蓋をして弱火で15分〜20分煮込みます。
  4. 2にB

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ1

    を合わせた水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がりです!

    お好みでグリーンピースを乗せてください^_^
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