豚こまハヤシライス・デミグラスソース・トマト缶・ルー不要！

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 豚こま切れ肉
  340g
• 玉ねぎ
  1個半・正味300g
• 塩・こしょう
  少々
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  水
  350㏄
• A
  砂糖・本みりん
  各大さじ1
• A
  トマトケチャップ
  大さじ5
• A
  中濃ソース
  大さじ4
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• バター
  大さじ2
• 粉チーズ
  お好みで
• ごはん
  人数分

作り方

• 1

  玉ねぎは縦半分に切って繊維を断ち切る様に5～8㎜幅に切る。 豚こま切れ肉は軽く切る。

  
• 2

  フライパンにバターを中火で熱し豚肉を入れ、塩・こしょうを振ってほぐしながら炒める。

  
• 3

  豚肉がほぐれてきたら玉ねぎを加えて炒める。

  
• 4

  玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉を加えて炒める。

  
• 5

  粉っぽさがなくなってきたら、A 水350㏄、砂糖・本みりん各大さじ1、トマトケチャップ大さじ5、中濃ソース大さじ4、オイスターソース大さじ2、顆粒コンソメ小さじ2を加えて混ぜながら火を通す。とろみがついたら弱火にして4分煮たら出来上がり。

  
• 6

  器に盛ったごはんにかけ、お好みで粉チーズを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 豚こま切れ肉:175g 玉ねぎ:1/2個半・正味150g 塩・こしょう:少々 薄力粉:大さじ1 (A)水:180㏄ (A)砂糖・本みりん:各小さじ1と1/2 (A)トマトケチャップ:大さじ2と1/2 (A)中濃ソース:大さじ2 (A)オイスターソース:大さじ1 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 バター:大さじ1 粉チーズ:お好みで ごはん:人数分

作ってみた！

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