【ご飯はこれ一品で◎】ベーコンのマカロニグラタン

材料2人分（大人2人（大人１人子ども２人））

• マカロニ
  45g
• 冷凍茹でほうれん草
  70g
• 冷凍茹でコーン
  大さじ2
• 無塩せきベーコン
  4枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• 無塩せきバター
  10g
• 小麦粉
  大さじ4
• 牛乳
  400ml
• 粉末コンソメ
  小さじ1
• 塩麹
  小さじ1
• 溶けるチーズ
  50g(ピザ用チーズやスライスチーズ)
• 粉チーズ
  お好みで
• 乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  無塩せきベーコンを１cm幅の短冊切りに、玉ねぎは細切りにする。

• 2

  マカロニをパッケージに書かれている規定の時間ぶん茹でる。

  
• 3

  無塩せきベーコン、玉ねぎ、冷凍茹でほうれん草、冷凍茹でコーンを入れて、無塩せきバターで炒める。

  
• 4

  具材に火が通ったら火を止めて、小麦粉をからめる。

  
• 5

  用意した牛乳の2/3の量を入れて火をつけ、沸騰しないように注意しながらとろみがつくまでかき混ぜる。

  
• 6

  ある程度とろみがついたら、残りの牛乳を入れて更にかき混ぜながらとろみをつける。

  
• 7

  粉末コンソメ、塩麹を入れて味を整える。

  
• 8

  茹でたマカロニの入れてホワイトソースにからめる。

  
• 9

  耐熱の器に盛り付け、溶けるチーズを上に乗せる。 ※写真は１人分です。

  
• 10

  200℃のオーブンやトースターで15分焼き上げる。

  
• 11

  焼き上がったら、上からお好みで粉チーズや乾燥パセリを乗せる。

  

ポイント

冷凍茹で野菜を使用することで、野菜を茹でる時間を短縮できます。

作ってみた！

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