ココットで簡単♡ベリーのパンプディング

材料1人分

• フランスパン（バゲット）
  30g
• 卵
  1個
• 牛乳
  70ml
• グラニュー糖
  大さじ1
• バニラエッセンス
  ３滴
• いちご
  １個
• ブルーベリー
  ３個
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  フランスパン（バゲット）は2cmくらいのサイコロ上に切っておく。

• 1

  ココットに卵を割り入れ、グラニュー糖も加えて白身を切るようにしてホイッパー等でよく混ぜる。

• 2

  牛乳とバニラエッセンス（あれば）も加えて混ぜたら、フランスパン（バゲット）を浸して10分程置く。

• 3

  トースター（180℃）で12分～15分焼く。 その間にいちごは4等分に切っておく。

• 4

  焼き上がったらトースターから出して、いちごとブルーベリーをのせる。 あればミント（分量外）も添えて、粉糖を振る。

ポイント

◆バケットに焦げ目が入ってきたら途中でアルミホイルをかけてください。 ◆甘みを追加したい場合は、後からメイプルシロップをかけても美味しいです。 ◆他のフルーツでアレンジしたり、バニラアイスクリームをのせても◎ ◆バニラエッセンスは無くても作れますが、風味のポイントになるので入れた方が美味しくできます。

作ってみた！

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