【かぼちゃのポンデケージョ風】米粉でもちもち

材料4人分（作りやすい分量）

• かぼちゃ
  100g
• シュレッドチーズ
  30g
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  はちみつ
  10g
• A
  牛乳
  50ml～
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• B
  米粉
  100g
• B
  粉チーズ
  10g
• B
  ベーキングパウダー
  2g

作り方

• 1

  かぼちゃは皮の硬い部分が気になる場合は切り落とし、一口大に切る。 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で2分半加熱する。

  
• 2

  かぼちゃは熱いうちに潰して、A 塩ひとつまみ、はちみつ10g、牛乳50ml～、オリーブオイル小さじ1を加えて混ぜる。

  
• 3

  B 米粉100g、粉チーズ10g、ベーキングパウダー2gを加えてさらに混ぜる。 粉っぽくまとまらない場合は、牛乳を小さじ1ずつ追加して手でまとめられる状態まで水分調整をする。

  
• 4

  シュレッドチーズも加えて混ぜたら、生地を13～15等分に丸めてクッキングシートをしいた天板に並べる。 190℃に予熱したオーブンで13～15分焼いたら完成！

  

ポイント

◆パン用米粉を使用しています。 ◆かぼちゃの水分量や米粉の吸水率によって、牛乳の量は少しずつ調整してください。

作ってみた！

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