乳製品不使用！なめらか食感♪【抹茶の豆乳あずき寒天】

材料（縦17×横12×高さ5cmの容器1台分）

• A
  抹茶
  5g
• A
  砂糖
  25g
• B
  無調整豆乳
  300g
• B
  かんてんクック顆粒
  2g
• ゆであずき(市販)
  100g(缶詰)

作り方

• 1

  ボウルにA 抹茶5g、砂糖25gを入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせる。

  
• 2

  別のボウルにB 無調整豆乳300g、かんてんクック顆粒2gを入れ、泡立て器で混ぜてから、電子レンジ(600W)でラップをせずに3分加熱する。

  
• 3

  取り出したら泡立て器で30秒ほどよく混ぜる。

  
• 4

  1に3を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  
• 5

  ゆであずき(市販)を加えて軽く混ぜ、容器に流し入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

  
• 6

  切り分けていただく。 (写真は2倍量で作っています)

  

ポイント

甘さは控えめになっています。足りない場合は、あずきを増やし、お好みに仕上げてください♪ #かんてんぱぱタイアップ

作ってみた！

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