チャイニーズ風ミートボール❤
投稿日2012/12/21
更新日2012/12/21
調理時間40分
五香粉をきかせたチャイニーズ風ミートボール。ごはんが進みます!たくさん作っておもてなしにも向いています。
材料（2人分）
- あいびき肉200g
- 卵1個
- ★すりおろしにんにく小さじ1
- ★すりおろししょうが小さじ1
- ★五香粉小さじ1弱
- ★塩胡椒少々
- ★胡麻油大さじ1
- ★紹興酒大さじ1
- ◎しょうゆ大さじ2
- ◎水150cc
- ◎紹興酒大さじ2
- ◎オイスターソース大さじ2
- ◎鶏がらスープの素小さじ1
- ◎砂糖小さじ2
- ちんげん菜適量
作り方
ポイント
大きさはお好みで、レシピでは大きめに作っています。
- 1
玉ねぎと麩は混ぜ合わせてレンジで1分半チンしておきます
- 2
ボウルにあいびき肉、卵、★の調味料を入れてよく混ぜ合わせます
- 3
1が冷めたら2のボウルに合わせ、よく混ぜ合わせて4等分にします
- 4
鍋に◎を入れて煮だたせ、3を丸めて入れます
- 5
アクを取り蓋をしてしばらく煮込み、竹串をさして中まで火が通ったら、ちんげん菜と一緒にお皿に盛ってできあがりです
レシピID
5610
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Silver Spoon
【おいしい食べ物をすくうスプーンは、幸せもすくいます♪】 急なゲストにも、ホームパーティでも、少しの手間を加えるだけで 豪華に見えるようなレシピや、サンデーブランチをご紹介していきます。