\家族みんなが喜ぶ♡ミートボール🍴✨/ きのこを加えてボリュームUP💯 わが家の定番おかず、 大人から子供まで好きなデミグラス風ソースの ミートボールです💡 デミ風ソースは調味料3つで🆗 簡単なのにちゃんと美味しく仕上がります😋 お弁当にもおすすめですよ◎
▷お好みで仕上げにバターを加えても◎
玉ねぎはみじん切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。
ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、A 卵1個、パン粉大さじ4、塩1〜2つまみ、こしょう少々を入れてよくこねる。
約15等分に丸め、オリーブオイルを入れてあたためたフライパンに並べて中火で5分ほど全面焼く。
しめじと合わせたB 水50ml、ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、みりん大さじ1を加えて軽く混ぜ、フタをして5分ほど加熱したら完成。
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント