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    主菜

    【簡単おすすめ♡ミートボール】調味料3つでデミ風ソース!

    • 投稿日2024/11/02

    • 更新日2024/11/02

    • 調理時間15

    \家族みんなが喜ぶ♡ミートボール🍴✨/ きのこを加えてボリュームUP💯 わが家の定番おかず、 大人から子供まで好きなデミグラス風ソースの ミートボールです💡 デミ風ソースは調味料3つで🆗 簡単なのにちゃんと美味しく仕上がります😋 お弁当にもおすすめですよ◎

    材料2〜3人分

    • 合挽き肉
      250g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • しめじ
      1株(約150g)
    • A
      1個
    • A
      パン粉
      大さじ4
    • A
      1〜2つまみ
    • A
      こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • B
      50ml
    • B
      ケチャップ
      大さじ3
    • B
      中濃ソース
      大さじ2
    • B
      みりん
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ▷お好みで仕上げにバターを加えても◎

    • 1

      玉ねぎはみじん切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。

      【簡単おすすめ♡ミートボール】調味料3つでデミ風ソース!の工程1
    • 2

      ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、A 卵1個、パン粉大さじ4、塩1〜2つまみ、こしょう少々を入れてよくこねる。

      【簡単おすすめ♡ミートボール】調味料3つでデミ風ソース!の工程2
    • 3

      約15等分に丸め、オリーブオイルを入れてあたためたフライパンに並べて中火で5分ほど全面焼く。

      【簡単おすすめ♡ミートボール】調味料3つでデミ風ソース!の工程3
    • 4

      しめじと合わせたB 水50ml、ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、みりん大さじ1を加えて軽く混ぜ、フタをして5分ほど加熱したら完成。

      【簡単おすすめ♡ミートボール】調味料3つでデミ風ソース!の工程4
    レシピID

    490595

    質問

    作ってみた!

    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History