【夏にピッタリSweets♡】カッサータ

材料4人分（10cm × 7.5cm 型容器）

• A
  水切りヨーグルト
  200g
• A
  クリームチーズ
  50g
• A
  はちみつ
  大さじ1と1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• B
  素焼きミックスナッツ
  30g
• B
  ドライフルーツ
  20g
• B
  冷凍ブルーベリー
  10粒

作り方

• 下準備
  水切りヨーグルトを作る。 2枚重ねにしたキッチンペーパーにヨーグルトを入れて包み、ザルとボウルを重ねたものの上において最低2時間冷蔵しておく。

  
• 1

  容器にA 水切りヨーグルト200g、クリームチーズ50g、はちみつ大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1の材料を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  ②にB 素焼きミックスナッツ30g、ドライフルーツ20g、冷凍ブルーベリー10粒の材料をいれてさらに混ぜる

  
• 3

  冷凍庫に入れて一晩冷凍する。

  
• 4

  冷凍庫から取り出し、常温で15分以上おいてから型から取り出す。 お好みの大きさに切る。

ポイント

★私はヨーグルトを前日の夜に用意して一晩水切りをしました。 水切りするほど、濃厚な味わいになるので長時間の水切りをオススメします！ ★型にクッキングシートを敷いてから入れると、取り出しやすいです。

作ってみた！

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