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りんごのクランブルケーキ

  • 2012.12.21

  • 5812
    りんごのクランブルケーキ
    りんごのクランブルケーキ

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    寒い時期に食べたい、りんごのほっこり焼き菓子。
    クランブルのシナモン味カリカリが、嬉しい~~☆

    材料(18cm丸型1台)

    100g
    100g
    2ヶ
    120g
    小さじ1
    2ヶ
    大さじ1
    <クランブル>
    60g
    30g
    30g
    ひとつまみ
    小さじ1/4

    作り方

    1

    *薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。
    *型にバターを塗っておく。

    2

    ボウルにクランブルの材料をすべて入れて混ぜあわせ、
    そぼろ状になるまで、すりつぶすようにあわせる。

    3

    りんごは2cm角に切って大さじ1の砂糖をふっておいておく。

    4

    ボウルにバターを泡立器で練って、やわらかくなったら
    グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

    5

    ここに溶いた卵を3回に分けて加え、さらにふるった粉類を
    ゴムベラで混ぜる。

    6

    ここに3)のりんごを水気をきって混ぜ、型に流しこみ、
    1)のクランブルを表面にかける。

    7

    180℃のオーブンで50分焼く。

    ポイント

    中に入れるりんごは、砂糖をまぶすだけ。
    混ぜて、混ぜて、オーブンまかせでOKです。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 ブランチ おもてなし 子供

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