作り方
1 |
*薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。 *型にバターを塗っておく。 |
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2 |
ボウルにクランブルの材料をすべて入れて混ぜあわせ、 そぼろ状になるまで、すりつぶすようにあわせる。 |
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3 |
りんごは2cm角に切って大さじ1の砂糖をふっておいておく。 |  |
4 |
ボウルにバターを泡立器で練って、やわらかくなったら グラニュー糖を加えてすり混ぜる。 |
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5 |
ここに溶いた卵を3回に分けて加え、さらにふるった粉類を ゴムベラで混ぜる。 |
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6 |
ここに3)のりんごを水気をきって混ぜ、型に流しこみ、 1)のクランブルを表面にかける。 |
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7 |
180℃のオーブンで50分焼く。 |
ポイント
中に入れるりんごは、砂糖をまぶすだけ。
混ぜて、混ぜて、オーブンまかせでOKです。
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