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ししゃもの揚げ春巻き

15

2012.12.21

分類

調理時間: 15分

ID5819

伊藤くみ(イマジネ)

いとうくみのイマジネレシピ

普段使いのししゃもが、おしゃれな一品に。
ビールのお供にも、うってつけ♪

アイデア料理 その他の魚介のおかず 時短 おもてなし 子供

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材料(4人分)
ししゃも  12尾
春巻きの皮(4つ割) 3枚
大葉(半割) 6枚
片栗粉 少々
揚げ油  適量
作り方
Point!
仕上げに五香粉や、花山椒をひとふりかけても いいですね。
  1. 春巻きの皮を4等分に切って、ししゃもの頭としっぽはだして、
    胴体部分に大葉をひいて巻き、水溶き片栗粉で止める。
  2. 油を温めてカラリと揚げる。
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