ししゃもの揚げ春巻き
副菜
投稿日2012/12/21
調理時間15分
普段使いのししゃもが、おしゃれな一品に。 ビールのお供にも、うってつけ♪
材料4人分
- ししゃも12尾
- 春巻きの皮3枚(4つ割)
- 大葉6枚(半割)
- 片栗粉少々
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
仕上げに五香粉や、花山椒をひとふりかけても いいですね。
- 1
春巻きの皮を4等分に切って、ししゃもの頭としっぽはだして、胴体部分に大葉をひいて巻き、水溶き片栗粉で止める。
- 2
揚げ油 を温めてカラリと揚げる。
レシピID
5819
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伊藤くみ(イマジネ)
恵比寿で、気軽に作れるフランス家庭料理「IMAGINER(イマジネ)」を主宰しています。豊かな食卓はココロのゆとりと元気を作るはず☆毎日の食事を大切にしたいから、レッスンではおウチご飯が楽しくなる、ちょっとした工夫とコツを紹介しています。レシピは、①美味しい!②手に入りやすい材料、③なるべく少ない手順、を心がけています♪