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ししゃもの揚げ春巻き

副菜

ししゃもの揚げ春巻き
  • 投稿日2012/12/21

  • 調理時間15

普段使いのししゃもが、おしゃれな一品に。 ビールのお供にも、うってつけ♪

材料4人分

  • ししゃも
    12尾
  • 春巻きの皮
    3枚(4つ割)
  • 大葉
    6枚(半割)
  • 片栗粉
    少々
  • 揚げ油 
    適量

作り方

ポイント

仕上げに五香粉や、花山椒をひとふりかけても いいですね。

  • 1

    春巻きの皮を4等分に切って、ししゃもの頭としっぽはだして、胴体部分に大葉をひいて巻き、水溶き片栗粉で止める。

  • 2

    揚げ油 を温めてカラリと揚げる。

レシピID

5819

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伊藤くみ(イマジネ)
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伊藤くみ(イマジネ)

恵比寿で、気軽に作れるフランス家庭料理「IMAGINER(イマジネ)」を主宰しています。豊かな食卓はココロのゆとりと元気を作るはず☆毎日の食事を大切にしたいから、レッスンではおウチご飯が楽しくなる、ちょっとした工夫とコツを紹介しています。レシピは、①美味しい!②手に入りやすい材料、③なるべく少ない手順、を心がけています♪

「料理家」という働き方 Artist History